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我县织密食品安全防护网
今年以来,我县紧紧围绕保障食品安全目标,强化源头严防、过程严管、风险严控,全力保障广大群众舌尖上的安全。
强化源头治理,抓牢过程控制。狠抓食用农产品质量管理,全面推行质量安全准出制度,严防不合格产品流入市场;严格食品生产企业日常检查和监督抽查,推进高风险食品生产企业追溯系统建设;加强学校食堂、校园及周边食品、网上订餐等安全监管,对所有学校食堂、小卖部、为学校供餐集体用餐配送单位,校园周边食品经营户进行全覆盖检查,强化重大活动食品安全保障,切实保障饮食安全。
开展专项整治,推进联合监管。充分发挥县食安办牵头抓总、统筹协调作用,县市场监管局、县农业农村局、县教育局、县民政局、县卫健委等部门先后开展生猪私屠滥宰、学校食品安全、养老机构食品安全、餐饮具集中消毒单位等环节的专项检查,检查各类市场主体3000余家次,有力地打击了各类食品安全违法行为,切实消除监管工作盲区。
完善共治体系,从严打假治劣。加大食品安全的宣传教育和培训力度,组织各类宣传活动;加快推进食品安全示范城市创建工作,实施“餐饮业食品安全提升工程”,加快推进“明厨亮灶”建设,加强食品检验检测能力建设,统筹开展食品抽检工作。