本报讯 （徐志炎） 今年以来，东坎街道全面落实食品安全责任制，全方位筑牢食品安全屏障，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
　　提高站位，压实“两个责任”落地。该街道组织召开食品安全“两个责任”落实推进会，迅速统一党员干部的思想认识。面向街道、村（社区）食品安全专干开展培训，通过观看视频和讲解流程图的方式，对食品安全属地管理责任平台的操作使用进行统一培训，确保工作有序推进。
　　强化督导，消除食品安全隐患。包保干部逐户上门，对照任务清单，与餐饮企业食品安全员深入交流，对原材料采购、生产加工、品质检验、运输储藏等环节开展全过程督导。聚焦学校食堂及其周边餐饮企业等食品安全监管重点单位，针对督导过程中发现的隐患，现场提出整改要求，立行立改，确保隐患及时清零。
　　注重常态，厘清包保主体底数。在街道食品安全工作委员会的统一部署和指导下，各包保干部快速行动，积极发动网格员参与，摸清底数。对督导过程中发现经营状态异常的包保主体，详细了解原因，实地核查存续情况，在确保数据真实性的基础上，及时上报县市场监督管理局，清理“僵尸”数据，更新街道包保主体基础数据库，为食品安全督导工作常态化开展夯实基础。